Transparent, frisch und direkt. Das ist unser Siegel.
Farm-to-plate. Aus Respekt vor unseren Gästen und uns selbst.
Lokale Zutaten – globale Ideen
Ein Ort für eine gute Zeit. Aus Freude am zusammen Essen.
Ein stetig wechselndes Menü. So bleibt’s spannend. Und nachhaltig sinnvoll.
Identität
Wir sind geprägt von globalen Einflüssen. Unser lokales Umfeld diktiert das Menü. Wir wollen unsere Umgebung und den Moment festhalten. Transparent, direkt und mit klarer Haltung. Eure Erfahrung als Gäste steht an erster Stelle. mondi ist ein Restaurant. mondi ist eine Idee. Es wird sich wandeln, wachsen und verändern. Wir freuen uns auf Euch!
omnivor
vegetarisch
ankommen
Lollo und Radieschen
Kartoffel und Rucola
Kartoffel und Rucola
Wagyu und Bärlauch
Fenchel und Safran
Fenchel und Safran
-
mondi-Charcuterie
+ 12
Gänge
- Spargel, Schnittlauch und Holunder
- Forelle, Dill und Borretsch
-
Huhn, Landgarnele und grüner Spargel
+ 25
- Schwein, Spitzkohl und Sellerie
-
Kaviar, Koji und Haselnuss
+ 16
- Sauerampfer, Joghurt und Rhabarber
- Dattel, Vanille und Sauerteig
- Salzkaramell / Paté de Fruit
Omnivores Menü
89
sprecht uns bei Allergien bitte direkt an
ankommen
Lollo und Radieschen
Kartoffel und Rucola
Kartoffel und Rucola
Eigelb und Bärlauch
Fenchel und Safran
Fenchel und Safran
Gänge
- Spargel, Schnittlauch und Holunder
- Lauch, Dill und Borretsch
- Grüner Spargel, Ricotta und Mangold
-
Kumquat, Koji und Haselnuss
+ 12
- Sauerampfer, Joghurt und Rhabarber
- Dattel, Vanille und Sauerteig
- Salzkaramell / Paté de Fruit
Vegetarisches Menü
84
sprecht uns bei Allergien bitte direkt an
Private Dining
Dieser Raum ist für euch. Mit Service und entspannter Atmosphäre. Hier könnt ihr es euch mit bis zu 24 Gästen gut gehen lassen. Für alle Gruppen bieten wir unser wechselndes Menü an, bei mehr als 16 Gästen servieren wir das Menü etwas zeitversetzt. Wie und was ihr trinkt liegt bei euch.
Wir beraten gerne.
Anfragen bitte telefonisch oder per Mail an hallo@mondi-restaurant.de
